Our Menu
ディナー テイスティングメニュー
水曜日~日曜日の5:30PM~10:00PM(最終着席時刻 8:30PM)
4コース テイスティングメニュー $110
スープまたはサラダ、前菜を1品、メインディッシュ、デザートから各1品をお選びください。
ワインペアリング 4コース +$55
5コース テイスティングメニュー $130
スープまたはサラダ、前菜を2品、メインディッシュ、デザートから各1品をお選びください。
ワインペアリング 5コース +$65
4コース テイスティングメニュー $110
スープまたはサラダ、前菜を1品、メインディッシュ、デザートから各1品をお選びください。
ワインペアリング 4コース +$55
5コース テイスティングメニュー $130
スープまたはサラダ、前菜を2品、メインディッシュ、デザートから各1品をお選びください。
ワインペアリング 5コース +$65
スープ & サラダ
ロブスターチャウダー
ハウスサラダ
前菜
海の幸の贅沢盛り
追加 -
$ 20
ハワイ近海からの生鮮魚介類盛り合わせ
焦がしスパニッシュオクトパス(タコ)
ふりかけペースト、ヒカマ、グリルコーンサラダ、コチジャンソース
スイートランド農園ゴートチーズの前菜
ビーツのリヒムイ漬け、コーテイングマカデミアンナッツ、シトラス、ガストリックソース
コナ産ロブスターグラタン
グリーンガーリックバター, トーストしたチャバタ, マカデミアナッツ
ポーチドシュリンプ
エビ、アジアマリロ・アイオリソース、チリ、シラントロときゅうりのグリーンガスパッチョ
メイン
炙りホタテのマカデミアンナッツトッピング
バニラカリフラワーピューレ、カリフラワーピクルス、ロメスコソース、パルメザンチップス
ビッグアイランド産カンパチ
菜心、シイタケ、XO醤、海老
9種類のスパイスをきかせた鴨胸肉
ジンジャー・キャロットピューレ、キャロットとマンゴーのピクルス、ポートワインソースのチャーシュー
チリワヒージョ煮込み ショートリブ
ゴートチーズ⾵味のポレンタ、グリルコーン、チミチュリソース、ラディッシュ、エシャロットのピクルス
フィレミニョン【認定アンガス牛】
ルアウポテトピューレ、ボルドー⾵トリュフ、ハマクア産マッシュルーム、ブリスタートマト
マンゴーグレーズ・ラムチョップ
【マンゴー・アット・ザ・モアナ期間限定メニュー】フィンガーポテト・パルマンティエ、マンゴー・ラム・キャロット、シソ・ピストゥ(ソース)
メインのお料理をご注文の際、追加料金で下記アイテムのオーダーが可能です
グリル ロブスターテイル
-
$ 20
4oz (約113g) メイン ロブスターテイル、溶かし バター
ロブスターテイル ダイナマイト
-
$ 20
シラチャー・ソース、ロブスターの蒲焼
フォアグラ
-
$ 18
デザート
デザートを1品お選びください
ブルーベリー ホイップ チーズケーキ
バニラ ケーキ、ホイップ レモンゼスト クリームチーズ、ホワイトチョコレート抹茶添え、ラズベリーレモンクッキー
チョコレート バナナ クランチ ムース
ピーナッツバターとプラリネ・クランチ&ミルクチョコレート・ムース入りバナナケーキ
【シナモンオート・クランブル、赤ワインゼリー、苺】
かぼちゃタルト
かぼちゃシフォン、アーモンドバニラ・フランジパーヌタルト、モレッロチェリーとシトラスのソース、ルクサルドチェリー、キャンディコーティングのピーカンナッツ、いちじく
Beachhouse at the Moana
6名様以上のグループすべて、さらに5名様以上でお会計の分割をご希望の場合20%のサービス料が加算されます。
当店はキャッシュレスとなっており、お支払いはクレジットカードまたはルームチャージのみ承ります。
**生または未調理の肉、鶏肉、魚介類、甲殻類、および卵を消費すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。
当店はキャッシュレスとなっており、お支払いはクレジットカードまたはルームチャージのみ承ります。
**生または未調理の肉、鶏肉、魚介類、甲殻類、および卵を消費すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。
プライム ポーターハウス ステーキ 2名様
2名様265ドル
スープまたはサラダ
【前菜】を2品お選びください
【メインのお料理】
パニオロ 熟成ポーターステーキ、32オンス
【デザート】を2品お選びください
スープ&サラダ
ロブスターチャウダー
メインロブスター
ハウスサラダ
前菜
【前菜】を2品お選びください
焦がしスパニッシュオクトパス(タコ)
ふりかけペースト、ヒカマ、グリルコーンサラダ、コチジャンソース
スイートランド農園ゴートチーズの前菜
ビーツのリヒムイ漬け、コーテイングマカデミアンナッツ、シトラス、ガストリックソース
ポーチドシュリンプ
エビ、アジアマリロ・アイオリソース、チリ、シラントロときゅうりのグリーンガスパッチョ
海の幸の贅沢盛り
-
$ 20
ハワイ近海からの生鮮魚介類盛り合わせ
メインのお料理
パニオロ 熟成ポーターステーキ、32オンス(907g)
ガーリックポテトピューレ、マウイオニオンピクルス、ほうれん草のクリーム煮、ハマクア産のマッシュルーム
デザート
デザートを2品お選びください
ブルーベリー ホイップ チーズケーキ
バニラ ケーキ、ホイップ レモンゼスト クリームチーズ、ホワイトチョコレート抹茶添え、ラズベリーレモンクッキー
チョコレート バナナ クランチ ムース
ピーナッツバターとプラリネ・クランチ&ミルクチョコレート・ムース入りバナナケーキ
【シナモンオート・クランブル、赤ワインゼリー、苺】
かぼちゃタルト
かぼちゃシフォン、アーモンドバニラ・フランジパーヌタルト、モレッロチェリーとシトラスのソース、ルクサルドチェリー、キャンディコーティングのピーカンナッツ、いちじく
Beachhouse at the Moana
6名様以上のグループすべて、さらに5名様以上でお会計の分割をご希望の場合20%のサービス料が加算されます。
当店はキャッシュレスとなっており、お支払いはクレジットカードまたはルームチャージのみ承ります。
**生または未調理の肉、鶏肉、魚介類、甲殻類、および卵を消費すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。
当店はキャッシュレスとなっており、お支払いはクレジットカードまたはルームチャージのみ承ります。
**生または未調理の肉、鶏肉、魚介類、甲殻類、および卵を消費すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。
お飲みもの
シグネチャーカクテル
アフタヌーン・ディライト
-
$ 18
タンカレージン、アペロール、ライムサワー、クランベリー
アップカントリー・サンセット【甘いトロピカル風味】
-
$ 21
パウ・マウイウォッカ、グアバ、ライム、ココナッツクリーム、オレンジビターズ
ココ・エスプレッソ
-
$ 21
コロア・カウアイコーヒー・ラム、コハナ・ココレカ・ラム、チョコレートビター、エスプレッソ
パロマ2.0
-
$ 22
アネホテキーラ、コアントロー、アペロール、カフィア、シトラス、発泡グレープフルーツ
ホノルル・サワー
-
$ 22
ノブクリーク・ライ、レモン、レッドワインフロート
スモーキン・ミュール
-
$ 22
クラッシックカクテル
ハワイ7-5
-
$ 18
フィッド・ストリートジン、ハイビスカス、シトラス、テタンジェ
サーフライダー・マイタイ
-
$ 21
ハワイアン・アグリコールラム、コアントロー、アマレット、パイナップル、オレンジ、マヒナ・ダークラム・フロート
ビーチハウス・オールドファッション
-
$ 22
1901サイドカー
-
$ 22
パークVSOPコニャック、コアントロー、ブラッドオレンジ、レモン
ライ・ノット
-
$ 22
その他
ライチレモネード・スプラッシュ(ノンアルコール)
-
$ 12
ライチ、レモネード、ハイビスカス
ザ・ファースト・レディ(低アルコール)
-
$ 18
エルダーフラワー、プロセッコ、クラブソーダ